Фрукты в Гоа


Фрукты в Гоа

Гоа, конечно не Таиланд, и экзотических фруктов здесь не такое огромное количество, НО вкуснейшие манго, ананасы, папайи, джекфрут, бананы, арбуз, клубника, мандарины, виноград Вам обеспечены. Фрукты в Гоа вы можете купить в местных лавках на улице, рынках — не забывайте их хорошо помыть перед едой. В шеках, кафе и ресторанах можете заказывать уже чищенные фрукты, как правило спелые и очень вкусные.

Фрукты в Гоа

Из перечисленных фруктов Вы наверное не знакомы с джекфрутом. Джекфрут еще называют хлебным индийским деревом. Джекфрут широко используется в местной кулинарии, как спелый, так и незрелый. Незрелые плоды используют как овощи — их варят, жарят и тушат. Спелые плоды едят в свежем виде, из них делают салаты и десерты. Плоды джекфрута очень питательны и содержат около 40 % углеводов (крахмала) — больше, чем в хлебе. Поэтому (и из-за дешевизны) джекфрут в Индии называется «хлебом для бедных». Семена также питательны — они содержат 38 % углеводов, 6,6 % белков и 0,4 % жиров; их чаще всего поджаривают и едят как каштаны.

Вот до такого размера вырастает джекфрут в Индии:

Фрукты в Гоа - джекфрут

Индус чистит джекфрут:

Фрукты в Гоа - джекфрут

Фрукты в Гоа - джекфрут

Фрукты в Гоа - джекфрут

Такой пакетик чищенного джекфрута в Гоа можно купить за 50 рупий. Продается на пятничном рынке в Мапмузе (Мапса).  Рынок в Мапсе работает ежедневно, кроме воскресенья с раннего утра до 19.00 вечера.  Мапуза расположена в Северном Гоа, в 43 километрах от аэропорта Даболим.

Что касаемо манго в Гоа, оно просто изумительное. В шеках заказывайте натуральные соки из фруктов (манго, папайя, ананас, клубника, банан, мандарин, арбуз), стакан стоит около 70 рупий.

 

Отдыхайте в Индии! Бронируйте авиабилеты и отели у нас!